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石川・金沢のランチ･人気の昼ご飯【秋まとめ】
石川・金沢にあるさまざまなジャンルのお店のちょっと特別なランチを紹介している人気の特集『石川・金沢のおすすめランチ・人気のお昼ご飯』。数多くあるランチ･お昼ごはんの中から、メニューや気分、使い勝手などに合わせて選べるよう、ランチまとめ情報をご紹介します。
石川・金沢で絶対食べたい!芋＆栗スイーツおすすめ4選
秋になると食べたくなるのがお芋や栗などの甘味です。そこで、金沢で味わえるおすすめの秋スイーツや和菓子を、定番から新作までまとめてご紹介。洋菓子店や和菓子屋、おしゃれなカフェなど、おすすめのお店の情報が満載ですので、お土産探しにも役立つこと間違いなしです。2024年の「絶対食べたい！」最旬秋スイーツをチェックしてくださいね。
■ パティスリー ホソヤ (金沢市)
栗好き必見！上品な香りと濃厚な味わいが響き合う極上のモンブラン。
閑静な住宅街に佇む評判の洋菓子店『パティスリーホソヤ』にて、毎年大好評の「和栗のモンブラン」が今年もいよいよ販売を開始した。例年その日作れる分が予約で完売となるほどの人気ぶりで、毎年この季節を心待ちにしているというファンも多い。
上品な山吹色が特徴のモンブランは、100％生栗を使用。和栗本来の豊かな風味を最大限に引き出すため、底には香ばしくサクサクした食感のメレンゲを置き、その上に無糖生クリームをホイップしている。その上から香り豊かで濃厚な和栗のペーストを贅沢に絞っており、口に運ぶと三身一体の奥深い味わいを楽しめる。このほか、季節限定や定番のケーキ、焼き菓子なども種類豊富に取り揃えているので、お茶請けやお土産探しにもうってつけだ。
■『パティスリー ホソヤ』のモンブランの食レポ記事はこちら
上品な山吹色が特徴のモンブランは、100％生栗を使用。和栗本来の豊かな風味を最大限に引き出すため、底には香ばしくサクサクした食感のメレンゲを置き、その上に無糖生クリームをホイップしている。その上から香り豊かで濃厚な和栗のペーストを贅沢に絞っており、口に運ぶと三身一体の奥深い味わいを楽しめる。このほか、季節限定や定番のケーキ、焼き菓子なども種類豊富に取り揃えているので、お茶請けやお土産探しにもうってつけだ。
■『パティスリー ホソヤ』のモンブランの食レポ記事はこちら
住所／石川県金沢市富樫1-7-4
TEL／076-280-7477
営／10:00～18:00
休／月曜･火曜
P／3台
■Instagramはこちら
■ 金澤ちとせ珈琲 長坂台店 (金沢市)
珈琲専門店が贈る、深い味わいと甘さを調和した大人のモンブラン。
金沢市長坂台に位置する『金澤ちとせ珈琲 長坂台店』は、開放的な店内で極上のコーヒー体験を提供する自家焙煎珈琲専門店。自家焙煎された種類豊富のコーヒー豆を取り揃え、豆の産地や品種に合わせた独自のローストが魅力。そんな同店は、特製の「珈琲と栗のモンブラン」がおすすめ。珈琲の味わいをプラスしたふんわり生地に濃厚なマロンクリームを載せて、生クリームで包んだ贅沢なスイーツだ。珈琲の香りと甘さが絶妙に調和し、口に入れると豊かな風味が広がる。店内では珈琲器具やコーヒー豆も販売しており、各種コーヒー豆やオリジナルギフトなどの商品はオンラインショップでも購入可能。
NEW! ■ 生搾りモンブラン専門店 (金沢市)
鮮度そのままに楽しめる、ここでしか味わえない極上の生搾りモンブラン。
クロスゲート金沢1階にある『IMM食品研究所』にて、10月9日(水)より、POPUPとして『生搾りモンブラン専門店』の商品を期間限定で販売している。注文を受けてから作りたてのマロンクリームを「1ミリ」の太さで絞ることで、なめらかさと風味を最大限に楽しめる。特に「生搾りモンブラン 最高級京丹波和栗」は、最高級和栗とされる京丹波栗を使用し、栗本来の甘みや芳醇な香りが引き立つ一品だ。その他にも、国産とイタリア産の栗のいいところを融合させた美味しいモンブランや、サクサクのシュー生地に特製マロンクリームを詰めた「奇跡のマロンシュー」も見逃せない。栗好きにおすすめしたい、秋ならではの味わいを存分に楽しんでみては。
■生搾りモンブラン専門店の紹介記事はこちら
■生搾りモンブラン専門店の紹介記事はこちら
■ 雅風堂 (金沢市･白山市)
加能芋の香りや栗の甘みを活かした、秋を味わう和菓子。
高級和菓子専門店『雅風堂』は、茶道の盛んな地域としても有名な城下町金沢にて、数多くの和菓子店と味を競い合い、技を磨き合いながら、丁寧な和菓子づくりを守ってきた。定番商品に加え、季節の素材を主役にした限定和菓子も期間限定で登場。秋のおすすめは、「加能芋助」や、「一粒栗大福餅」と「五郎島金時おいもぷりん」。「加能芋助」は、加賀野菜である「五郎島金時」(さつまいも)を使用し、しっとりとした食感を活かした素朴で柔らかな仕上がりとなっている。また、大粒の栗を丸ごと一粒、上品な甘さのこし餡で包み込んだ「一粒栗大福餅」も、この季節ならではの味わいだ。食欲の秋にふさわしい、芋や栗をふんだんに使用した雅風堂の季節の和菓子を、ぜひ一度ご賞味いただきたい。
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。（更新日：2024年09月26日）
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