2024年7月1日（月）発売
【新商品】「ふらんどーる」の「しあわせな夏のGIFT」山科バウム(レモン)
金沢市／スイーツ(和洋菓子)・パン
この夏イチオシ! 爽やかなレモンの香りが口いっぱいに広がるしあわせな夏のお菓子が登場。
店内に一歩足を踏み入れると、焼き立てのお菓子の香りに包まれる『しあわせお菓子 ふらんどーる』。明治40年に金沢市東山で和菓子屋として創業以来、四代にわたり菓子作りに励む老舗菓子店だ。定番のホールケーキや、手軽に食べられる焼菓子、贈り物用におすすめのギフトセットなど、さまざまなお菓子を販売しており、老若男女から愛されている。この時期注目したいのが、レモンを使ったスイーツ。レモンペーストとレモンピールを生地に練り込んだバウムクーヘンは、暑い時期には敬遠したくなる焼菓子の重さはなく、さっぱりと爽やかな味わいを楽しむことができる。一層一層手作業で丁寧に焼き重ねた生地は断面も美しい。レモン風味のグラス(砂糖)の下には、シロップで煮込んだ輪切りのレモンが忍ばせてある。アーモンドの香ばしさはそのままに、しっとりと仕上げた生地は食べやすく、幅広い世代に受け入れられそうだ。季節感のある手みやげとして利用したい。販売は8月末頃まで。
商品詳細
- 商品名
- 山科バウム（レモン）
- 発売日
- 2024年7月1日（月）発売
- 価格
-
山科バウム「レモン」1本（24㎝）：2,376円(税込)山科バウム「レモン」カット：303円(税込)
- 取扱店舗
詳細はこちらから
※掲載されている情報は、2024年6月21日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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