Atsushi Ikeda.アツシ イケダ

■上左から／焼き菓子ラインアップ、アイスクリーム、瀬戸内レモンのマドレーヌ
■下左から／店舗外観、アイスクリーム、パンドジェンヌ

自家製アイスクリームや焼き立ての焼き菓子など、菓子屋ならではのフレーバーを。

6月28日(金)より、白山市に古い倉庫をリノベーションした菓子屋『Atsushi Ikeda.』がオープンした。今まで『パティスリーヴォワイヤージュサンラファン』として営業していた同店が、移転を機に店名も一新し、アイスクリームや焼き立ての焼き菓子をメインとしたスタイルに。今までとはひと味違った新しい菓子作りの旅に挑戦したい、と、肩肘張らずに取り組んでいる。現在は自家製アイスクリームをはじめ、焼き立てのフィナンシェやタルト、個包装のギフト商品などを提供している。フィナンシェは日替わりフレーバーを毎朝焼きたてで提供するほか、マルコナアーモンドを使った濃厚な味わいの「パンドジェンヌ」や、青いレモンの島と呼ばれる岩城島の農家のレモンを使用した「瀬戸内レモンのマドレーヌ」など、こだわりの焼き菓子が種類豊富に取り揃えている。今後はパフェやテイクアウトのドリンクメニュー、アイスクリームを盛り込んだイートインメニューなど、準備が整い次第少しずつ開始する予定なので、これから進化していく姿も楽しみだ。

住所

石川県白山市鶴来本町4-1-6

営業時間

11:00〜17:00 ※変更の可能性あり

定休日

不定休 ※詳細はInstagramをチェック

カード

現金･PayPayのみ使用可 ※変更の可能性あり

駐車場

3台

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