金沢まいもん寿司 本店

上／のど黒・本まぐろ、能登ふぐや日替わり旬魚9貫、味噌汁が付いたプレミアム特上ランチ「舞紋」3,200円。左下／（手前）頭の唐揚げも美味しい「がす海老」638円、（奥）鮮度抜群、肝付きの「かわはぎ」。※価格は2026年2月時点｜写真は過去取材時のもの｜最新情報は公式サイトへ

豪華なしつらえやこだわりのネタで、心躍るひとときを堪能できる。

観光客はもちろん、地元民にも根強く愛され続ける人気店。職人の技を目の前で楽しめる立ちの寿司屋のようなカウンター席のほか、小上がりの座敷席、テーブル席も設けられており、使い勝手は抜群。子どもが自らネタを握れるお寿司屋さんごっごのようなサービスもあり、ファミリー層からも支持されている。また、カウンターにネタケースが並び、職人に直接注文できるスタイルや、ランチセットが九谷焼の皿で提供されるなど、回転寿司チェーン店とは思えない豪華な雰囲気が漂っている。
全国展開している同店の魚は、主に金沢港や「天然のいけす」と称されるほど魚種が豊富な七尾湾で獲れたものを使用。最も港に近い本店では、多い時には1日3～4回も鮮魚が直送される。また、調味料も能登の塩や金沢市『直源醤油』の醤油、白山市『高野酢造』の酢など、地元の食材を厳選。金沢の食文化を一貫に凝縮させて提供してくれる店だ。

住所

石川県金沢市駅西新町3-20-7

電話番号

076-234-1144

営業時間

11:00～21:30（L.O.21:00）

定休日

なし

カード

カード可、PayPay・ｄ払い・auPAY・LINE Payでの決済も可

席数

77席（小上がり、座敷、掘りごたつ席、カウンター席）

駐車場

共用100台

他店舗など

北陸の店舗／金沢駅店、新神田店、白山インター店

公式SNS

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