回転寿司左衛門さえもん

左上／旬鮮! ひびきランチ1,500円（8貫）、右上／マグロ中トロ748円、右中／厚切り大判煮穴子480円

魚のプロが目利きした地物の鮮魚を良心価格で提供。

魚屋直営のため、目利きのバイヤーが市場で直接仕入れるネタの鮮度は折り紙付き。マグロは生のまま丸ごと1本仕入れ、良い部位を厳選して使用。人気の「厚切り大判煮穴子」は、活アナゴを店でさばいて炊き上げた自家製で、ふっくらとした身が特徴だ。
数量限定のランチは平日休日問わず、常時7種類以上揃える。店イチオシの「旬鮮! ひびきランチ」（1,500円）には冷凍物を一切使わないというこだわりぶり。握り7貫に茶碗蒸し･味噌汁が付いた「なないろランチ」（980円）とお手頃なものから、国産ウナギや生のエビ、おすすめの白身などの豪華10貫に味噌汁付きの「かがやきランチ」（2,400円）まで、バリエーションも豊富だ。なお、ランチに付く味噌汁は毎日2種類用意されており、平日は味噌汁のお替わりが自由なのも魅力。
席はカウンター席、レーン横の掘りごたつ式テーブル席、窓際の個室から選べ、お一人様からファミリーまで、使い勝手が良い。丁寧な仕事ぶりと、注文を受けてから握るスタイルに、「立ちの寿司屋のような味わいを良心価格で味わえる」と、足繁く通う地元の常連が多いのも頷ける。

住所

石川県金沢市泉が丘2-12-35

電話番号

076-218-4077

営業時間

11:00〜15:00（L.O.14:30）、17:00〜21:00（L.O.20:30）、土日祝17:00〜21:30（L.O.21:00）

定休日

不定休

カード

可、PayPay可

席数

72席（カウンター24席、テーブル6人用×4卓、個室6人用×4室）

駐車場

34台

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