漁師飯食堂イカボン堂いかぼんどう

鮮度抜群のイカを使った丼が自慢。こだわりの絶品ラーメンや夜の飲み処としても使える一軒。

金沢駅の程近く、本町にイカ料理をメインとするユニークな食堂が注目を集めている。こちらの名物は、鮮度抜群のイカを能登産の醤油をチラッとかけた濃厚な卵黄に絡めていただく「イカ玉丼」。メインとなるイカは、釣りたてのスルメイカを１パイずつ船上で急速凍結した石川県小木港の「船凍イカ」を使用している。また、天候の良い時期には釣り好きの店長自ら獲ってきた朝どれのイカを用いることもあるそうで、どちらも鮮度の良さには折り紙つきだ。この他にも、海鮮丼や漬け丼、期間限定の丼などがあり、どのメニューにも「こだわりの漁師汁」と呼ばれるあら汁が小鍋で提供される。甘えびの頭や鰤・鯵のアラなど、その日によって具材が異なるのも面白い。

また、イカ焼きや鉄板焼き、イカメンチなどのイカ料理のほか、鮮度抜群の刺身、ぶりしゃぶ、ラーメンなどの一品料理も充実しており、居酒屋としての使い勝手も良い。ランチや飲んだ後の〆ご飯処として覚えておきたい一軒だ。

住所

石川県金沢市本町2-9-1

電話番号

076-224-1273

営業時間

木〜日曜11:00〜14:00、火曜〜土曜18:00～23:00

定休日

月曜（祝日の場合は翌日）

席数

35席

駐車場

なし

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