料理旅館金沢茶屋・割烹つづみかなざわちゃや・かっぽう　

加賀焼きうな重＜竹＞4,104円(税込) 店内飲食4,180円(税込)※画像はイメージです。

加賀屋のおもてなしの精神と、味へのこだわりが宿る新名物の鰻。

和倉温泉加賀屋グループが運営する料理旅館『金沢茶屋』。関西でも関東でもない“加賀焼き”の鰻の会席料理を提供しており、9,900円・13,200円・16,500円の3種類のフルコースを用意。う巻やうざく、白焼き、柳川鍋、ちり鍋など、様々な鰻料理を堪能できる。コロナ禍の昨今、お店の味を自宅で安心して楽しみたいという声を受け、2021年5月よりうなぎ料理のテイクアウトを開始した。各産地からその時々に応じた品質の良い鰻を珠洲の珪藻土の七輪と備長炭を使用して丁寧に焼き上げ、秘伝のタレで味付けしており、能登産コシヒカリと合わさると絶妙な味わいだ。

また、お持ち帰りメニューのうな重＜松・竹・梅＞、鰻のかば焼き、鰻の白焼き、うまき玉子、鰻の棒寿司もおすすめだ。

住所

石川県金沢市本町2‐17‐21

電話番号

(0120）378-223

営業時間

11:30～14:30(L.O.14:00)、17:00～22:00(L.O.21:00)、最終入店19:30

定休日

不定休

カード

可

席数

30席

駐車場

10台

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