金沢チーズケーキ専門店大野町発！ご当地チーズケーキ専門店『こめトはな』オープン。

老舗の『ヤマト醤油味噌』が手掛ける新感覚の大野町ご当地チーズケーキ専門店が誕生。

創業110年、金沢市大野の老舗醤油味噌屋『ヤマト醤油味噌』から生まれたチーズケーキ専門店『こめトはな』。発酵のプロが手掛けるチーズケーキは、地元金沢産の牛乳と同店の糀を使用。濃厚なのにまろやかで舌触りが良く、深みのある豊かな甘みが広がる味わいだ。注目は、注文後に目の前で表面を炙って仕上げる「こめはなチーズケーキ～ブリュレ～」。こんがりキャラメリゼされたのチーズケーキは、芳ばしい香りと苦みに加え、表面はパリッと中はしっとりとした食感が楽しめる贅沢さが魅力。おやつとして、ワインやビールに合わせて大人のスイーツとして楽しむのもおすすめだ。この他、ギフトにぴったりのミニサイズが可愛い「こめはなチーズケーキ（ブリュレ、プレーン、金沢白糀、ショコラの4種類）」を用意。米糀によって素材の旨味が引き出されたケーキは、それぞれにコクと自然の甘みが感じられる。個々の味の違いは、ぜひ食べ比べてほしい。この他「チーズプリン」や店舗限定販売の「チーズソフト」、できたてのラクレットチーズをかけたチーズ好きにはたまらない「チーズケーキ」なども揃う。工房にて一つひとつ手づくりで作られるため、数量限定、なくなり次第終了となる。100年以上支持されてきた老舗醤油味噌屋の「金沢」らしいチーズケーキで、上質な美味しいひと時を過ごしてみては。

住所

石川県金沢市大野4丁目イ170番地（ヤマト糀パーク内）

電話番号

076-268-5289

営業時間

10:00〜17:00※売り切れ次第終了
※3月の営業予定に関しては、Webサイトやインスタなどをご確認ください

定休日

水曜（祝日の場合は営業）、年末年始
※3月の営業予定に関しては、Webサイトやインスタなどをご確認ください

駐車場

あり

他店舗など

■ヤマト醤油味噌
金沢市大野町4丁目イ170
076-268-1248

詳しい情報や最新の情報は、下記にてご確認ください
・ヤマト醤油味噌WEBサイト
・ヤマト醤油味噌Instagram

公式SNS

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