2020年4月1日（水）オープン！
釣亭 伝助つりていでんすけ
元海上自衛隊シェフが供する新鮮な魚介を活かしたランチ。
海上自衛隊出身で、自衛隊時代にはイージス艦でシェフを務めていたという異色の経歴を持つ若手料理人、濵﨑さんが、2020年4月1日にオープンさせる注目店。巨大な丼の中に海鮮丼や鮑コロッケを盛りつけた看板メニュー「伝助丼DX」をはじめ、鮮度にこだわった魚介を活かしたランチを満喫できる。濵﨑さんは唎酒師でもあり、夜は石川の地酒「谷泉」の他、全国から厳選した日本酒をアテと共に提供。また家族が釣舟屋を営んでいることもあり、釣り大会などのイベントも企画中だ。
Information
●ランチメニュー／伝助丼DX2,600円、伝助丼2,300円、鮑定食1,800円、海老定食1,500円、元海軍カレー900円
●最新情報をインスタで発信中。
- 住所
- 石川県金沢市彦三町2-1-10 真和ビルB1F
- 電話番号
- 076-256-1092
- 営業時間
- 11:00～14:30（L.O.14:00）、18:00～22:30（L.O.22:00）
※水曜は夜のみ営業 - 定休日
- 日曜
- 公式SNS
-
※掲載されている情報は、2020年3月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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