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MOTHER’Sマザーズ
世界が注目する酒が揃う刺激に満ちたバー。
毎月数回は銀座へ通い、バーや酒の専門店からトレンドをキャッチしているオーナーの高橋栄吾さん。マイクロディスティラリー（小規模蒸留所）の言葉が巷を賑わせる以前から、クラフトジンやプレミアムテキーラ、ラム、プロプリエテールコニャックなどにアンテナを張ってきた。貪欲な知的探求心で、生産量の限られるスピリッツも蒐集するが、提案はあくまで軽やか。客が日ごろから飲み慣れているサワーやカクテルのベースにレア系をプラスすることで、驚きを実感してもらうことも多いとか。酒の水先案内人として頼もしい存在だ。
- 住所
- 石川県金沢市片町1-11-18
- 電話番号
- 076-224-3644
- 料金
- チャージ1,000円 ※アミューズ付き
- 営業時間
- 18:30～翌5:00
- 定休日
- 不定休
- カード
- 可
- 席数
- カウンター9席、テーブル50席（喫煙可）
※掲載されている情報は、2020年2月7日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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