お箸バルブルーチェ

焼いて溶かして振りかける。チーズ料理を大胆に提案。

海外観光客が出入りする街ナカのホテルの1階にありながら、メニューの豊富さと気軽さで、近隣のオフィスワーカーや地元民でも昼から賑わうダイニングバル。多彩なメニューの中でも、イタリアンやホテルで腕を磨いた料理長が手掛けるムービー映えも十分なチーズメニューが評判だ。パルミジャーノを「ストップと言われるまでかけ続けます」というパスタや、7種類ものチーズを合わせ、客の目の前で豪快に炙るタッカルビなど、心躍る演出にワインも進む。

住所

石川県金沢市尾山町3-30 ユニゾイン金沢百万石通り1F

電話番号

076-260-8851

料金

チャージ 夜のみ324円（お通し付き）

営業時間

11:30～15:00（L.O.14:30）、17:00～23:00（L.O.22:00）

定休日

なし

席数

60席（昼のみ禁煙）

駐車場

なし