喫茶hibiniヒビニ
ゆるやかな時間と共にエスニックなごはんを。
古い家具ややわらかな色合いのドライフラワー、海外の民芸品がこぢんまりとした空間に静かに配される『ヒビニ』。時を経たものが持つ独特のあたたかみと共に店を包むのは、高揚感を誘うスパイスの香りだ。
店主・竹村泰世さんがこの店をオープンさせた2年前から、看板メニューは週替わりカレーとエスニックプレート。バターチキンに始まり、ジンジャーココナッツやベトナム風など丁寧に仕込まれるカレーはスパイスの奥深い風味を楽しませてくれる。台湾の魯肉飯やタイのガイヤーン、ジャマイカンジャークチキンなどのプレートも人気だ。富山『マウニコーヒー』で焙煎するオリジナルブレンドのコク深い味わいも魅力的。
Information
･本日のhibiniランチ 950円
･ブレンド珈琲 350円
･マフィン各種 250円
･有機栽培紅茶 350円
･自家製フルーツビネガー 450円
･スパイシーチャイ 450円
- 住所
- 石川県かほく市内日角3-24-6
- 電話番号
- 076-283-5720
- 営業時間
- 11:00～16:00
- 定休日
- 土曜、日曜、祝日（月1回土曜営業あり）
- 席数
- 16席
- 駐車場
- 10台
- 公式SNS
-
※掲載されている情報は、2019年6月18日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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