居酒屋割烹源左ェ門 本店
飛騨名物の朴葉味噌を堪能。
現在、金沢市中心街に2店舗を構える『源左ェ門』。金沢港で水揚げされた新鮮な魚介や地元野菜を使った郷土料理を提供。全国から取り揃えた地酒が豊富に揃い、地元客だけでなく観光客も多く訪れる。隠れ名物「ほおばみそ焼」は定番の牛肉のほか、店オリジナルの帆立、また季節によってホタルイカといった変わり種も登場。焼き味噌のほろ苦さとネギの香りがマッチして、酒が進むこと間違いなし。
Information
●牛ほおばみそ焼880円、刺身盛り合わせ（一人前）1,800円～、鴨治部煮980円、日本酒430円～、焼酎450円～、ほか。
- 住所
- 石川県金沢市木倉町5-3
- 電話番号
- 076-232-7110
- 営業時間
- 17:00～24:00（L.O.23:00） ※日によって変動あり
- 定休日
- 不定休 ※12/31、1/1は休み
- 席数
- 60席
- 駐車場
- なし
※掲載されている情報は、2018年12月26日以前に取材した内容です。時間の経過により実際と異なる場合があります。
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