旬菜zen-yaえびや

備長炭を使った炉端焼きが楽しめるダイニング。

芯まで火を通しながら、外側はパリッと焼き上げ、素材の旨味を逃がさない。炉端焼きを中心としたダイニングだ。地物の魚介や厳選した肉、季節を感じさせる旬の野菜を品揃え。中でも、「車海老の塩焼き」や「朝挽き能登鶏の串焼き」は、店主のこだわりが表れた自慢のメニュー。豊富に揃う日本酒や焼酎を合わせ、じっくりと堪能したい。もちろん、炉端焼き以外のメニューも揃う。とりわけ、全国のブランド米を使った釜めしなど、ご飯ものが充実。食事メインに楽しむことも可能だ。カウンターのほか、座敷や個室もあるので、シチュエーションにあわせて使い分けたい。

住所

石川県金沢市久安4-352-3

電話番号

076-241-2906

営業時間

11:30～13:45（L.O.）、月～土18:00～23:00（L.O.）、日・祝17:30～22:00（L.O.）

定休日

火曜、不定休

席数

28席 ※夜のみ喫煙可

駐車場

8台