チーズ工房ミモレット

チーズとワインのマッチング。

金沢でほぼ唯一のチーズ専門店『ミモレット』。担当する村中さんはチーズのソムリエと言われるシュバリエで、現在はその上の位のオフィシエである。各種のイベントでも引っ張りだこだ。欧州を中心に世界中のチーズを厳選し、一堂に集め、今は約150種が揃う。初心者には分かりやすく、上級者にはプロの情報提供を、というコンセプトで多くのチーズファンに親しまれている。また、欧州のワインメゾンに直接出向き買い付けた、チーズに合うワイン・セレクションもこの店ならではの品揃えで、見逃せない。チーズの豊かさ、奥深さに楽しく触れることができ、チーズが好きになる、そんなショップである。

住所

石川県金沢市武蔵町 めいてつ・エムザ地下カジマート内

電話番号

076-261-3897

営業時間

10:00～19:30

定休日

不定休

駐車場

100台