金沢焼き肉獅子丸ししまる

能登牛にこだわって店まで作った森オー ナー。

希少な能登牛を存分に味わえる人気焼肉店。

県内でいち早くスタートした能登牛専門の焼肉店である。和モダンな空間演出や遠赤外線式ロースターの設置など、随所に店主のこだわりが感じられる『獅子丸』。地産地消という観点だけではなく、旨い牛肉である能登牛を多くの人に味わって欲しいという思いでこの店を作ったという。提供するのはA5ランクの希少な能登牛。中でも内臓部を一頭買いすることで入手できる能登牛のホルモンは、他店では味わえない逸品ばかり。ただし「売り切れごめん」なので、チャンスを見逃さないように。さらには肉はすべてオーダーを受けてからカットするので鮮度は抜群。なお、能登牛のみを堪能するなら、塩で食すのがおすすめだ。週末は混み合うので、あらかじめ予約がおすすめ。

住所

石川県金沢市大友町2-100 石川県庁そば

電話番号

076-239-2929

営業時間

17:00～23:00

定休日

木曜

予算

3,000円～

カード

不可

駐車場

25台