焼肉KAZUMARUやきにくカズマル

宴会コースは両店とも2,500円から揃っている。

毎週、和牛ホルモンを一頭買いして提供する。

今年、金沢市久安に二号店を出店。店名も『焼肉KAZUMARU』とし、一号店の『和まる』の勢いを伝えている。今では週に一度、和牛ホルモンを一頭買いし、新鮮なホルモンを提供している。精肉は雌牛にこだわり、今では焼肉通が思わず唸るようなメニューも増えている。例えば、食通のブログで取り上げられた「辛シロ」などがその典型。タン一つとっても極上のものばかり。店主は、若い頃に金沢市南部の有名な老舗焼肉店で修業を積み、素材の見極め方、取り扱い方、保管方法など焼肉店の基礎をマスターした人。実力と人気が相まって今の勢いになった。こだわりは野菜や米など、肉以外の食材におよび、夏場はBBQ セットもよく売れるという。メニュー価格も大衆的で手頃だ。

住所

石川県金沢市久安2-451

電話番号

076-243-5029

営業時間

17:00～24:00（L.O.23:00）

定休日

木曜

予算

3,500円～

カード

可