OTM Restaurant&Bar
【冊子「KANAZAWA BIYORI vol.2」掲載】オーティーエム レストラン アンド バー

PREFIX OTM PLATE（3,500円~）。季節の前菜、メイン、パスタ、セットドリンクが選べる。

栄養価抜群のマイクログリーンを美味しく味わえる専門店。

近江町市場向かいの商業施設「かなざわはこまち」の2階にある、日本初のマイクログリーン専門レストラン「OTM Restaurant＆Bar」。マイクログリーンとは発芽して1〜3週間の若芽野菜のこと。成熟した野菜と比べて非常に栄養価が高く、世界中で注目を集めている食材だ。同店では自社栽培の新鮮なマイクログリーンを贅沢に使用したOTMプレートや、色鮮やかなパンがインパクト抜群のサンドイッチセット、マイクログリーンがたっぷり盛られたパスタセットなどを提供。金沢ではまだ少ないヴィーガン対応のメニューを揃えているうえ、一部の席は車椅子のまま食事ができる作りになっており、幅広い客層から支持を得ている。


特におすすめなのが、ベースとなるアイスの味と好きなマイクログリーンをセレクトして注文すると、その場で練り込んで仕上げるアイスクリームやシェイク。他にも、マイクログリーンを贅沢に使用したこだわりのバスクチーズケーキなど、ギルティフリーなデザートも充実している。また、地酒やクラフトジン、マイクログリーンカクテルなどのアルコールメニューに加えて、カフェドリンクも充実しているので、昼はカフェ、夜はバーとしても気軽に来店してみて。

住所

石川県金沢市上近江町袋町1−1 かなざわはこまち2F

電話番号

076-255-3515

料金

予算の目安｜1,980円〜

営業時間

11:00〜22:00（L.O.21:30）

定休日

不定休

席数

50席(カウンター34席、ソファー16席)

駐車場

提携P割引あり

公式SNS

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