2024年9月30日（月）オープン！

創作中華寿輝(ことぶき)ことぶき

地元食材×創作中華！おもてなしの心満載、落ち着いた空間で味わう心尽くしの中華料理。

金沢市増泉にオープンした創作中華『寿輝(ことぶき)』は、地元の人々に愛された人気店『毎日中華』の元店長･木谷さんが新たに手がける中華料理店。イメージカラーの黒と赤を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、広々とした空間に半個室やテーブル席を設置。カウンター席もあり、一人でも気軽に利用できる。家族連れに嬉しい子ども向けサービスもあり、子どもから年配の方まで、誰もがゆったりくつろぎながら食事を楽しめる環境だ。

『寿輝』の料理は、加賀野菜や能登豚など、地産地消の食材にこだわっており、厳選した新鮮な食材をふんだんに使用。地元の旨みを活かした創作中華料理のメニューでは、石川県ならではの味わいを提供する。特にランチセットは、ボリューム満点でリーズナブルな価格設定が魅力。中華の王道「寿輝セット」から、具材を挟んで食べる台湾バーガーの「割包(グァバオ)セット」、中華堪能できる「厳選中華セット」まで、多様な料理で心もお腹も満たされる。また、単品料理には丁寧に仕込まれた手作りの能登豚焼売などの点心や、辛さをカスタマイズできる(控えめ･普通･激辛)本格的な麻婆豆腐、唐辛子の香りが食欲をそそる「辣子雞(ラーズージー)」など、種類豊富なこだわり料理が揃っている。

何よりも、店主木谷さんのこだわる「おもてなしの心」が感じられる接客が、訪れる人を温かく迎え入れてくれる。同店で味わえるのは、ただのお食事ではなく、心地よい空間での特別なひととき。ぜひ、友人や家族と一緒に新しい中華の魅力を体感してみてほしい。

Information

ーランチセットー ※税込
■寿輝(ことぶき)セット 1,300円
【炒飯 or 天津飯】　+　【坦々麺 or 酸辣湯麵 or 上海焼そば】
■割包(グァバオ)セット 1,300円
バンズ･スープ･海老チリソース･中華風豚角煮･ミニサラダ･デザート
■厳選中華セット 1,600円
白ご飯･よだれ鶏･春巻･点心･スープ･デザート
+【麻婆豆腐 or 海老チリソース or 牛肉黒胡椒炒め or 回鍋肉】

住所: 石川県金沢市増泉2-7-45
電話番号: 076-225-4708
営業時間: 【月曜〜土曜】
ランチ　　11:00〜14:30(L.O.14:00)
ディナー　17:00〜21:00(L.O.20:30)
【日曜】
ランチ　　11:00〜15:00(L.O.14:30)

■予約はインスタDM、またはTEL076-225-4708にて随時受付中。
定休日: 水曜+不定休(詳細は公式Instagramにて確認。)
カード: クレジットカード(VISA, Master, 銀聯, American Express, Diners Club, Discover)、コード決済(PayPay, au Pay, d払い, メルペイ, UnionPay, Alipay, WeChat Pay, JKOPay)使用可
席数: 27席 (半個室6名 ×2、カウンター席 ×5、テーブル席 ×10)
客室: 半個室あり(6名×2)
駐車場: 4台
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