創作中華寿輝(ことぶき)ことぶき

地元食材×創作中華！おもてなしの心満載、落ち着いた空間で味わう心尽くしの中華料理。

金沢市増泉にオープンした創作中華『寿輝(ことぶき)』は、地元の人々に愛された人気店『毎日中華』の元店長･木谷さんが新たに手がける中華料理店。イメージカラーの黒と赤を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、広々とした空間に半個室やテーブル席を設置。カウンター席もあり、一人でも気軽に利用できる。家族連れに嬉しい子ども向けサービスもあり、子どもから年配の方まで、誰もがゆったりくつろぎながら食事を楽しめる環境だ。

『寿輝』の料理は、加賀野菜や能登豚など、地産地消の食材にこだわっており、厳選した新鮮な食材をふんだんに使用。地元の旨みを活かした創作中華料理のメニューでは、石川県ならではの味わいを提供する。特にランチセットは、ボリューム満点でリーズナブルな価格設定が魅力。中華の王道「寿輝セット」から、具材を挟んで食べる台湾バーガーの「割包(グァバオ)セット」、中華堪能できる「厳選中華セット」まで、多様な料理で心もお腹も満たされる。また、単品料理には丁寧に仕込まれた手作りの能登豚焼売などの点心や、辛さをカスタマイズできる(控えめ･普通･激辛)本格的な麻婆豆腐、唐辛子の香りが食欲をそそる「辣子雞(ラーズージー)」など、種類豊富なこだわり料理が揃っている。

何よりも、店主木谷さんのこだわる「おもてなしの心」が感じられる接客が、訪れる人を温かく迎え入れてくれる。同店で味わえるのは、ただのお食事ではなく、心地よい空間での特別なひととき。ぜひ、友人や家族と一緒に新しい中華の魅力を体感してみてほしい。

住所

石川県金沢市増泉2-7-45

電話番号

076-225-4708

営業時間

【月曜〜土曜】
ランチ　　11:00〜14:30(L.O.14:00)
ディナー　17:00〜21:00(L.O.20:30)
【日曜】
ランチ　　11:00〜15:00(L.O.14:30)

■予約はインスタDM、またはTEL076-225-4708にて随時受付中。

定休日

水曜+不定休(詳細は公式Instagramにて確認。)

カード

クレジットカード(VISA, Master, 銀聯, American Express, Diners Club, Discover)、コード決済(PayPay, au Pay, d払い, メルペイ, UnionPay, Alipay, WeChat Pay, JKOPay)使用可

席数

27席 (半個室6名 ×2、カウンター席 ×5、テーブル席 ×10)

客室

半個室あり(6名×2)

駐車場

4台

公式SNS