御料理 鈴おきおりょうり すずおき

昼夜各3組限定。白山市の名料亭で、四季折々の和食とともに贅沢なひとときを。

石川県白山市に位置する『御料理 鈴おき』は、百年以上の歴史を誇る古民家を改装した料亭。店内からは、美しく手入れされた日本庭園が望め、季節ごとに異なる表情を楽しめる。歴史と趣を感じる同店は、日本の伝統文化が息づいており、二つの個室と離れの三部屋で構成されるプライベート感あふれる雰囲気が、特別なひとときを演出してくれる。

「ミシュランガイド富山・石川（金沢） 2016 特別版」に掲載された『御料理 鈴おき』では、地元の季節の食材を使用した、四季の移り変わりをしっかりと感じられる日本料理を堪能できる。地元の市場で仕入れた旬の魚や新鮮な加賀野菜、大豆本来の味わいを活かした味噌など、どの素材も目利きに妥協せず、素材を活かした逸品へと昇華している。また、地元作家が手掛ける器に盛りつけたお料理は、どれも四季それぞれに確かな滋味が感じられる。鈴おきの味を家庭でも楽しめるよう、お弁当や、茶事･茶会の点心など、テイクアウト･出張･配達(条件あり)に対応しているほか、多様なグルメ商品を通販サイトで取り扱っている。お歳暮やお中元、結婚祝いなど、大切な人への贈り物にもおすすめ。

さらに、『御料理 鈴おき』では、茶事体験もできる。遠州流・茶道教室の講師としても知られる店主が、お茶を通じて日本の文化を紹介し、囲炉裏で炊かれるごはんと一緒に楽しむ茶飯釜の茶事が好評。隔週水曜日に開催される茶道教室は、初心者から経験者まで幅広く参加でき、日本文化の奥深さに触れる貴重な機会だ。

住所

石川県白山市橋爪町23

電話番号

076-274-2502

FAX番号

076-274-2502

営業時間

11:30～22:00
※昼と夜最大各3組限定の完全予約制。お早目にお問い合わせください。WEB予約はこちら

定休日

水曜

カード

可(VISA,Master,AMEX,JCB,Diners,銀聯,Discoverなど)

席数

最大30名(本館に2部屋､離れに1部屋。昼夜各2組の完全個室)

駐車場

10台

公式SNS

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「御料理 鈴おき」のサイトへ