情緒溢れる和のしつらえと、女将をはじめとするスタッフのもてなしも親しまれる、うどんと釜飯の店である。
　足踏みして作るコシの強い麺を、たっぷりの旬の食材とともに楽しむ「饂飩鍋（うどんなべ）」は、雑炊と季節の一品、デザートを含むフルコースで供する。
　小坂れんこんのすり流しとたっぷりの根菜が入った「加賀れんこんすり流し饂飩鍋」や自家製味噌で楽しむ「味噌牡蠣饂飩鍋」、金沢らしい「治部煮饂飩鍋」― 地物が充実する冬場はいっそう魅力的なメニューが揃う。鍋にかけている間にしっかり出汁と素材の旨味がうどんに沁み、食べ進むほどに夢中になる。