白山麓の深い緑と手取川に囲まれた白山市仏師ヶ野町。築100年近くの古民家を改装した『ふらり』は、若い夫婦が営む1日3組限定の小さな宿である。夕食のみの利用もでき、囲炉裏卓を囲みながら山里の味を堪能することができる。
　腕を振るうのは、金沢の割烹で経験を積んだ主人の高木啓介さん。川魚や堅豆腐、この時期には滋味あふれるキノコ類、冬にはイノシシや熊などのジビエといった白山麓の食材や自家菜園の野菜を、細やかな仕事で目にも楽しい一品に変化させる。
　夫婦の心和むもてなしも心地よく、宿を通じて白山麓を盛り上げようと努める心意気も頼もしい。四季折々に色づく景色を楽しむドライブがてら訪れるのも楽しみな一軒である。