城下町の風合いを色濃く残す、長町武家屋敷界隈の一角にある。古い町家を生かした店内には、常に季節の花が生けられ、障子には墨絵で描かれた蜻蛉や雀が遊ぶ。BGMはクラシック音楽。器、別あつらえの座布団と、単なる甘味処ではない大人の雰囲気がただよう。
　とはいえ、女主人藤村初美さんの一番のこだわりは、やはり「餡」。最高級の丹波大納言を用いた餡は上品な甘さで、この店を訪れる客の誰もが嘆声をあげる逸品。「季節をおあげしたい」というメニューは、季節ごとに変わる。もてなしの心を大切にする、金沢でも屈指の甘味処である。