扉の向うはまるで、バー・ミュージアムのよう。天井には年代物のトレーやウォーターピッチャー。バックバーをとびだし、店中に並べられた様々な酒、酒、酒。それらすべてが、このバーの歴史を語るアイテムである。創業は1969年。作家・山口瞳が、行きつけの店として愛してやまなかった『倫敦屋酒場』は、まさに全国屈指の名門バーといってよい。
　スタンドバーといっても差し支えないほど、高く、広いカウンター。余計なものはなにもない。その理由を、店主・戸田宏明さんは、カウンターでの仕事ぶりを見てほしいからと答える。誠心誠意、酒をサーブする姿で感動を与えられるのが「バーテンダー」という。これは、料理人の精神にも通ずるものである。その研ぎ澄まされたシェイキングやステアをみると、誰もが惚れ惚れとするに違いない。