【贈り物に最適】手土産に喜ばれる金沢の有名ホテル自慢の逸品特集
お世話になった方へのお礼や年末年始のご挨拶など、贈り物や手土産を選ぶことが多い季節がやってきました。上質な味わいと華やかな見た目のホテルのお菓子は幅広い世代に喜ばれるだけでなく、特別感を演出することもできます。今回は金沢にある有名な4つのホテルのお土産をご紹介。帰省の際のご参考にもしてくださいね。
■金沢ニューグランドホテル
【自慢のレーズンサンド】1枚300円(税込)
金沢ニューグランドホテルの「自慢のレーズンサンド」は、隠れた人気商品。風味豊かなアーモンドサブレでレーズンとフレッシュバターを使用したクリームを挟んでいます。レーズンは枝付きのまま乾燥させた「モハベレーズン」を使用。程よい乾燥具合で果肉たっぷりなのが特徴です。レーズンの甘さが際立つ上品な口当たりのクリームはワインと好相性。洋酒の香りは控えめなので、お酒が苦手な方にもおすすめです。
また、能登牛を使用した贅沢な「レトルトビーフカレー」にも注目です。きめ細やかな肉質と上品な脂が特徴の能登牛にリンゴ、ハチミツ、ガラムマサラを加えた豊かな甘みと芳醇な香りが特徴のビーフカレーです。両商品とも、同ホテル内のダイニング『蔵』で購入することができます。好みに合わせた焼き菓子のギフトボックスの詰め合わせや、贈答用のギフトボックスにビーフカレーを入れることも可能なので、大切な方への贈り物にぴったりです。
また、能登牛を使用した贅沢な「レトルトビーフカレー」にも注目です。きめ細やかな肉質と上品な脂が特徴の能登牛にリンゴ、ハチミツ、ガラムマサラを加えた豊かな甘みと芳醇な香りが特徴のビーフカレーです。両商品とも、同ホテル内のダイニング『蔵』で購入することができます。好みに合わせた焼き菓子のギフトボックスの詰め合わせや、贈答用のギフトボックスにビーフカレーを入れることも可能なので、大切な方への贈り物にぴったりです。
■ホテル日航金沢
【クリスマスギフト シュトーレン】 1本 19cm 3,000円(税込)
毎年人気のシュトーレンはドイツの伝統菓子。同ホテルのシュトーレンは、ゆっくりとイースト発酵させた種生地をベースに、ドライフルーツ、自家製ラムレーズン、リキュール漬けオレンジピール、スパイスを加え、ドイツ産ローマジパンを巻き込んでいます。たっぷりの発酵バターにくぐらせて熟成させており、一口食べるだけで大満足の味わいです。今年はトルコ産のドライイチジクを新たに加え、より奥行きのある味わいを楽しめるそう。
塩気のあるお菓子の代表といえば、「かきもち」。ホテルセレクトのかきもち詰め合わせは、おいしさはもちろんのこと、軽くて持ち運びにも便利なのが嬉しい手土産です。富山米を100%使用したかきもちは、風味が豊かでサクサクとした食感が楽しい一品。北海道産の刻み昆布を混ぜ込んだ「こぶ柿」と「甘えび」の2種類が味わえます。笑いを誘うネーミングが特徴の「スナックコメ子」は、一口サイズで食べやすいしろえびせんべいをベースに、シンプルな塩味と香ばしさをプラスしたチーズ味の2種類が楽しめます。
塩気のあるお菓子の代表といえば、「かきもち」。ホテルセレクトのかきもち詰め合わせは、おいしさはもちろんのこと、軽くて持ち運びにも便利なのが嬉しい手土産です。富山米を100%使用したかきもちは、風味が豊かでサクサクとした食感が楽しい一品。北海道産の刻み昆布を混ぜ込んだ「こぶ柿」と「甘えび」の2種類が味わえます。笑いを誘うネーミングが特徴の「スナックコメ子」は、一口サイズで食べやすいしろえびせんべいをベースに、シンプルな塩味と香ばしさをプラスしたチーズ味の2種類が楽しめます。
■ホテル金沢
【五郎島金時スイートポテト】5個入りBOX 2,500円(税込)
加賀野菜の一つ「五郎島金時」の糖度は普通のさつまいもより2〜3度高いといわれており、約10〜12度の上品な甘さとホクホクとした食感が特徴です。そんな金沢伝統野菜のさつまいもを使用した「五郎島金時のスイートポテト」は、何個でも食べたくなる奥深い味わいが魅力。上質な生クリーム・バターを使用し、しっとりと仕上げたさつまいも餡をサクサクのパイ生地にこぼれんばかりに乗せています。
地元の食材を用いた「焼菓子セレクション」の一つ、「能登大納言と抹茶のマドレーヌ」は風味の豊かさを感じられる一品。能登大納言は「こしあんにするなんて、ばちが当たる! 」と言われるほど、大納言小豆の中でもひときわ大きな粒と宝石のように艶やかな色が特徴です。炊きあげるとふっくらと皮が柔らかくなり皮が口に残らないので、その口当たりの良さを実感できます。他にも「五郎島金時とマスカルポーネのマドレーヌ」といった金沢らしさを感じられる焼菓子も揃っています。
地元の食材を用いた「焼菓子セレクション」の一つ、「能登大納言と抹茶のマドレーヌ」は風味の豊かさを感じられる一品。能登大納言は「こしあんにするなんて、ばちが当たる! 」と言われるほど、大納言小豆の中でもひときわ大きな粒と宝石のように艶やかな色が特徴です。炊きあげるとふっくらと皮が柔らかくなり皮が口に残らないので、その口当たりの良さを実感できます。他にも「五郎島金時とマスカルポーネのマドレーヌ」といった金沢らしさを感じられる焼菓子も揃っています。
■ANAクラウンプラザホテル金沢
【五郎島金時と秋星のバターケーキ】化粧箱入り 2,300円(税込)
ホテルパティシエが心を込めて作る「ホテル特製 季節のバターケーキ」。11月・12月は「五郎島金時と秋星のバターケーキ」が登場しています。石川県産さつまいも「五郎島金時」のスイートポテトと石川県オリジナル品種のりんご「秋星」をたっぷり入れたバターケーキは、シロップで甘酸っぱく炊いたりんごがアクセント。「秋星(しゅうせい)」は、濃厚な甘味と爽やかな酸味のバランスがよく、上品な味わいが人気の品種。しっとりとしたバターケーキと相性抜群です。
石川県らしさが一粒にギュッと濃縮されたフレーバーチョコレートの詰め合わせ「クール ド ISHIKAWA ショコラ」も注目です。フランス語で「石川のこころ」の意を持つ「LE CŒUR D’ISHIKAWA(クール ド ISHIKAWA)」。まるで宝石のような美しさに目を奪われるショコラギフトは5つの味を用意。能登赤ワインや加賀梅酒は口の中に広がる余韻を楽しめる大人の味。金沢柚子みつや献上加賀棒茶、ルビーロマンは食材の魅力が詰まったプレミアムな一粒に仕上がっています。ここでしか出会えない逸品です。
石川県らしさが一粒にギュッと濃縮されたフレーバーチョコレートの詰め合わせ「クール ド ISHIKAWA ショコラ」も注目です。フランス語で「石川のこころ」の意を持つ「LE CŒUR D’ISHIKAWA(クール ド ISHIKAWA)」。まるで宝石のような美しさに目を奪われるショコラギフトは5つの味を用意。能登赤ワインや加賀梅酒は口の中に広がる余韻を楽しめる大人の味。金沢柚子みつや献上加賀棒茶、ルビーロマンは食材の魅力が詰まったプレミアムな一粒に仕上がっています。ここでしか出会えない逸品です。
※掲載されている情報は、時間の経過により実際と異なる場合があります。(更新日:2024年12月04日)
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