創作和洋菓子

花えちぜん（はなえちぜん）

人気の創作和洋菓子店が紡ぎ出す和洋折衷のパイまんじゅう。

福井の魅力をお菓子に込めて全国へ届ける創作和洋菓子店『花えちぜん』。時代を超えても変わらない伝統的なものから、日本の四季折々の彩り豊かな美しい和菓子や、はっとするような洋菓子まで、種類豊富に取り揃えている。一番人気の商品「足羽三山」は、甘さ控えめのこしあんとまろやかなカスタードクリームを、バターたっぷりの折パイ生地で包んだ和洋折衷のパイまんじゅう。四角い形と可愛らしい焼き印の見た目に、ずっしり入ったあんのしっとりとした口当たりが多くのファンを魅了した。定番の「小豆」に、和栗餡入り「和栗」、福井県産いちほまれの餅入り「黒糖」や、季節限定のフレーバーもある。