まわる寿し

もりもり寿し　金沢駅前店

回転寿しを金沢の観光スポットに押し上げた先駆者。

金沢回転寿司の元祖･行列店として名高い『もりもり寿し』。100円回転寿司とも立ちの寿司屋とも違う、地方回転寿司としてのポジションを明確化させたパイオニア的な店として、全国の食通からも注目されている。
一般的なチェーン回転寿司店と異なり、店舗によって提供メニューが少しずつ違うのも特徴で、金沢フォーラス6階にある金沢駅前店では、地元石川県の日本酒を豊富に揃える。また、七尾産赤西貝や能登産このわたといった、石川県産の魚介はもちろん、白エビやホタルイカ、ガスエビなどの北陸の食材を、寿司ネタや唐揚げ、一品料理など、様々な形で提供。さらに、とらふぐや活さざえ、活あわび、自家製子持ち昆布などの高級なネタも手頃な価格で供されるため、観光客はもちろん、地元民も列に並ぶのを厭わないほどの人気ぶりなのだ。
また、季節の食材で作る三点盛りや五点盛り、セットメニューも豊富で、立ちの寿司屋のようにおまかせ感覚で注文できるのも魅力。何を食べたらよいか迷うほどに品数が豊富な上、季節ごとに様々な旬味が登場するため、何度も足を運びたくなる一軒だ。