すし食いねぇ! 県庁前店

豊富なサイドメニューと使い勝手の良さで地元民からも人気。

金沢港や氷見港を中心に、地元の漁港から毎朝仕入れるネタが自慢の店。水揚げした魚は船上で"沖締め"されており、市場を通さず店舗に直接運び込まれるため、鮮度も抜群だ。シャリは石川県能登産コシヒカリと地元の高野酢造の米酢を手作業で混ぜた物を使用。濃厚な旨みが際立つ地物の甘エビや脂の乗った寒ブリ、ふっくらと煮た穴子などとの相性もよく、ネタのボリュームに反してスルリと喉を通っていく。
季節感を大切にした華やかな盛り付けのサラダやサクサク食感の天ぷら、珍しい野菜の握り、種類豊富なデザート類と、脇を固めるサイドメニューも充実。席はカウンター席、テーブル席、小上がり座敷席から選べ、子ども用の補助いすなども完備されており、お一人様からファミリーまで、使い勝手の良さも魅力だ。