【10/1(火)〜10/31(木)】「金沢甘えび各国巡り」を市内9カ所の人気飲食店にて開催。
旬の味覚を堪能! 金沢市内の9店が創作した「金沢甘えび」の特別な味わいを楽しもう。
金沢市民の大好物「甘えび」。9月〜12月に旬を迎える甘えびの金沢港での水揚げ量は全国トップレベルを誇る。金沢港で水揚げされる甘えびの中でも、①船が引き上げる最後の網でとれた鮮度抜群のもの ②サイズが大きいor子持ちのものを「金沢甘えび」として出荷。通常のもの比べると、大きさ、色合い、鮮度は段違い。そのブランドの認知度は年々高まっている。甘えびといえば、寿司や刺身として食べるのが定番だが、食材としての可能性は多彩。今回は旬を迎えた甘えびをさまざまなスタイルで味わえるよう、金沢市内の9つの飲食店を舞台に、「金沢甘えび各国巡り」と題したフェアを開催する。和食店を始め、イタリアン、フレンチ、中華など、幅広い業種の料理人が金沢甘えびを使った個性豊かなオリジナルメニューを提供する。フェアは10月1日(火)〜31日(木)まで。金沢甘えびのとろけるような甘みや濃厚な旨味を食べ比べできるまたとない機会だ。各店渾身の一皿の内容や予約などについては、下記をチェック。[PR]
- 期間
- [開催中]2024年10月1日(火)〜10月31日(木)
- 詳細・備考
- 参加店(順不同)
・モネ(フレンチ)
・ふくふくパンチャンの家(韓国料理)
・酒と食遊人 みなと(和食)
・中国菜 西華房(中華)
・いっぷくや(和食)
・テーブルナナ(イタリアン)
・スペインバル ソンリッサ(スパニッシュ)
・チェコ料理 デュブ(チェコ料理)
・メキシカンバル マルガリータ(メキシカン) - 詳細はこちら
- 「金沢甘えび各国巡り」のサイトへ
- 問い合わせ先
- 金沢市農業水産振興課
TEL/076-220-2213
現在開催中・実施中のイベント
【10/1(火)〜10/14(月)】香林坊アトリオ2階に『トゥモローランド』”TOMORROWLAND MEN”のポップアップストアが登場。
金沢店初。期間限定でTOMORROWLANDのメンズアイテムと出会える。
[ポップアップイベント/金沢市]
2024年10月1日(火)〜10月14日(月)まで香林坊アトリオ 2階
【〜7/31(水) 受講者募集】北陸観光コア人材育成スクール 10月開講!
観光事業等に従事するスペシャリストを育成
[スクール/石川県、福井県、富山県]
2024年10月3日(木)〜2025年1月24日(金)講義会場:北陸3県各所
【ドローン撮影のキャンペーン】被災状況の確認や農薬散布などで活躍。特別価格キャンペーン実施中。
農薬散布の依頼が急増。瓦屋根の点検や、撮影にドローン
[キャンペーン/石川県]
2024年7月1日〜10月ごろまで
書と盆栽で季節を愛でる。『ギャラリー林檎舎』で「書家 国分佳代展 YELL」を開催。
誰かの「今」に寄り添うYELLの言葉を書のパネルに込めて。秋の山野草盆栽も同時販売。
[展覧会/金沢市]
2024年10月4日(金)〜10月14日(月・祝)ギャラリー林檎舎
「生誕130年 武井武雄展~幻想の世界へようこそ~」が『石川県立美術館』にて開催。【9/7(土)〜10/6(日)】
幻想の世界へようこそ。こどもの国の魔法使い、武井武雄の展覧会が⾦沢にやってくる。
[展覧会/金沢市]
2024年9⽉7⽇(⼟)〜10⽉6⽇(⽇)⽯川県⽴美術館
【~2024年10月6日(日)】「ANAクラウンプラザ ビアテラス」全天候型ガーデンレストラン
【好評開催中!】毎年人気のガーデンレストランがいよいよスタート!開放感抜群の空間で「南国リゾート」をテーマとした料理と飲み放題を堪能。
[ビアテラス/金沢市]
2024年4月27日(土)~2024年10月6日(日)
※定休日ありANAクラウンプラザホテル金沢4階 ガーデンドーム