『さぶろうべい』の期間限定メニュー「鴨ねぎ白菜鍋」に注目。
醤油麹に漬け込んだ肉厚の鴨肉を、たっぷりのネギと白菜で。
鮮度の良い鶏肉と白菜を専用鍋で焼き、秘伝の醤油だれと卵で食す「名代 とり白菜」。創業から70年、変わらぬ味を提供し、愛され続ける『さぶろうべい』で、この秋初登場となる新メニュー「鴨ねぎ白菜鍋」を提供する。肉厚の鴨肉を醤油麹で漬け込み、しっかりとした歯ごたえを残しつつもしっとり柔らかに仕上げたそう。鴨に熱が加わることで甘い脂が溶け出し、ねぎはこんがりとろとろになって白菜と一緒に鴨の旨味をまとう。それらを溶いた玉子と秘伝の醤油たれにくぐらせていただくと、口の中にコクと旨味が広がるのだ。
「鴨ねぎ白菜鍋」の提供は11月30日(火)まで。やまと豚白菜やとりもつ白菜などの鍋料理以外にも、丁寧に煮込まれた鶏皮や唐揚げ、高松本店と藤江店でのみ提供されるおでんなど、様々な料理を楽しめる。さらにご飯や味噌汁がお替り自由というお得なランチも人気。寒くなるこれからの季節、子供から大人まで気軽に楽しめる同店でお好みの鍋を美味しくいただこう。
- 期間
- [開催終了]2021年9月20日(月・祝)~11月30日(火)
- 時間
- 11:00~14:30(L.O.14:00)
17:00~22:00(L.O.21:45)
- 休日
- 不定休
- 詳細・備考
- 「鴨ねぎ白菜鍋」は高松本店・イオンモール新小松店・野々市店でも提供。
■高松本店
石川県かほく市高松丁42
TEL/076-281-0529
営/11:00~21:00(L.O 20:45)
■イオンモール新小松店
石川県小松市清六町315 イオンモール新小松1F
TEL/0761-46-6736
営/11:00~21:00(L.O 20:30)
■野々市店
石川県野々市市本町6-13-29
TEL/076-259-1751
営/11:00~15:00(L.O 14:30)、 17:00~22:00(L.O 21:40)
土日祝11:00~22:00(L.O 21:40) - 場所
- さぶろうべい藤江店(石川県金沢市藤江北4-472)
- 問い合わせ先
- さぶろうべい藤江店
TEL/076-266-1555
https://saburoubei.jp/
現在開催中・実施中のイベント
【3/1(日)〜5/17(日)】『ハイアット セントリック 金沢』世界を旅するチーズアフタヌーンティー 第2章
世界のチーズと石川食材で巡る、美味しい春のワールドトリップアフタヌーンティー。
[期間限定メニュー/金沢市]
2026年3月1日(日)~5月17日(日)FIVE – Grill & Lounge
ひとり時間のご褒美に『ふらんどーる 田上ヴァレ店』の「いちごのミルフィーユ」はいかが。
【季節限定】サクサクのパイ生地となめらかなカスタードクリームの組み合わせ。ひとり時間のご褒美におすすめ。
[期間限定メニュー/金沢市]
2026年3月1日(日)〜31日(火)ふらんどーる田上ヴァレ店
季節限定!『ふらんどーる 金沢山科本店』からお祝い気分が高まる「めで鯛ケーキ」♪
【季節限定】旬のいちごがたっぷり。インパクト抜群の「めで鯛ケーキ」を家族で囲もう。
[期間限定メニュー/金沢市]
2026年3月3日(火)~31日(火)ふらんどーる 金沢山科本店
苺好きのわくわくを満たす、『ちむちむ堂』の15種以上のボリューム満点苺パフェ。
【〜5月初旬まで】苺パフェとアフタヌーンティーで気分高まる『ちむちむ堂』の苺フェア。
[新メニュー/金沢市]
〜2026年5月初旬予定ちむちむ堂
【春限定】金沢駅で見つける、さくら色のごほうびバウム。『ふらんどーる金沢百番街あんと店』に登場。
地元素材の美味しさを焼き重ねた、さくら色のしあわせ食感を。
[期間限定メニュー/金沢市]
2026年2月〜ふらんどーる金沢百番街あんと店
【2/14(土)〜6/7(日)】市制21周年・財団11周年記念特別展 NON GLASS and GLASS 七美×ガラ美
ガラスであるからこそ、可能となる表現。石川県能登島ガラス美術館で大型特別展を開催。
[展覧会/七尾市]
2026年2月14日(土)~6月7日(日) 前期:2月14日(土)~4月12日(日)、後期:4月14日(火)~6月7日(日) ※展示替えあり石川県能登島ガラス美術館











