『香林坊大和』に初登場。極上の食感が楽しめる京都『笹屋昌園』のわらび餅が期間限定で発売。

京都の和菓子屋が発案した、「とろっとろ」のわらび餅が登場。

楽天にて総合、スイーツ、和菓子の各ランキングで1位を獲得し、日本全国から取り寄せの注文が後を絶たない『笹屋昌園』のわらび餅が、香林坊大和のポップアップショップに初お目見えする。『笹屋昌園』の創業は大正７年。選び抜いた最高の食材を用い、安全･安心にこだわる和菓子屋だ。菓子処京都にあって確固たる評価を得ているのは、手間ひま惜しまず一つひとつ手仕事で仕上げる「誠実職人主義」の実直さが菓子に表れているからだろう。中でも看板商品の「本わらび餅」は、国産本わらびの中でも、一度にわずかしか採れない雑味の少ないＡランクのもののみを使用した一品。希少性の高い本わらび粉を丁寧に練り上げており、切り分けるのが難しい「とろっとろ」の食感に仕上げているのが特徴だ。そのままでも優しい甘さを楽しめるが、別添えのきな粉をかけるとまた違う味わいに。厳選された丹波産の黒豆から作ったふんわりときめ細やかな「京きなこ」はほどよい香ばしさが、最高級宇治抹茶をブレンドした「宇治抹茶」は上品なほろ苦さが後を引く。甘いもの好きならぜひチェックを。

期間

［開催終了］2021 年6 月2 日～6 月8 日（7日間）

時間

10:00~19:00

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■笹屋昌園

休日

香林坊大和に準ずる

料金

極み（大）1,944円（税込）

場所

香林坊大和　B1エレベーター前催事スペース（金沢市香林坊1-1-1）

問い合わせ先

香林坊大和
TEL／076-220-1111（代）