スキクエストプロジェクト【子供の夢を育むワークショップ･スキクエスト】第12回「バリスタとの出逢い~バリスタ体験~」

ラテアートやオリジナルドリンクをつくってみよう

子供たちの「好き」や「夢中になれるもの」を見つける「スキクエストプロジェクト」。単に体験を楽しむだけではなく、子供たちの興味関心の芽を増やすことで、将来の夢を育むお手伝いをしたいと願って実施。回を重ねるごとに話題となっている。

12回目は「バリスタとの出逢い~バリスタ体験~」で、イタリア語でエスプレッソやコーヒーを入れるスペシャリストを意味するバリスタのお仕事を疑似体験できる。講師を務めるのは金沢市乙丸町にある自家焙煎コーヒーが人気の『fArmentCafe（ファーメントカフェ）』の店主・鈴木徳さん。コーヒー豆を海外の農園から直接仕入れたり、バリスタとしての技術を磨くために様々な競技会に積極的に参加している現役のバリスタである鈴木さんに、エスプレッソにホイップしたミルクで模様を描く「ラテアート」を教えてもらえる上、シロップを組み合わせてオリジナルドリンクを作ったり、お客さん役の家族の注文を聞いてコーヒーやカフェラテを入れたりする、カフェのお仕事を体験できるのだ。

丁寧に入れたコーヒーで訪れるお客さんを幸せにするカフェの仕事に憧れを抱く人は多いはず。倉庫を改装したおしゃれなカフェで、現役のバリスタから技術を学べる貴重なこの機会。申込み期間は9月23日(日･振休)まで、今回は小・中学生10名が参加できるので、気になる人は早めに予約しよう。

期間: ［開催前］2024年9月29日(日)
応募締切：2024年9月23日(月･振休)23時59分
時間: 9:00~10:30
※終了時間は前後する場合あり
料金: 参加費：無料
詳細・備考: 申込方法：応募フォームはこちら
参加対象：小学1年生から中学生3年生

※アレルギー等にご注意ください（乳、コーヒー）
事前にアレルギーチェックをしていただき、試飲は自己判断でお願いします。

応募締切：2024年9月23日(月･振休)23時59分
※応募者多数の場合は抽選。参加者にのみ9月24日(火)にメールにて連絡されます。

【今回のエキスパート講師】

鈴木徳さん
【Profile】
金沢市乙丸町の『fArmentCafe』店主。もともとはキッチンカーでコーヒーを販売していたが、様々なご縁で現在の地に3年半前に出店。2023年には海外の農園とダイレクトトレードを始め、今年は念願だったアジアの二ヵ国に農園訪問されたそう。より美味しいコーヒーを作れるよう、技術向上のため競技会に積極的に参加している。
■公式Instagramはこちら
場所: fArment Café（ファーメントカフェ）（石川県金沢市乙丸町甲162）
詳細はこちら: 「スキクエスト」のサイトへ
問い合わせ先: スキクエスト実行委員会（株式会社北陸スタッフ）
Mail／sukiquest@mro.co.jp
主催：スキクエスト実行員会
PARTNER：金沢日和　
SUPPORTER：ネッツトヨタ石川　人形の堀川　アクアクララ北陸　サウンド・ソニック