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【食レポ】金沢の巷で噂の“幻のモンブラン”は実在した！なかなかお目にかかれない格別な美味しさ、遂に実食。

2024年9月30日(月)　|　テーマ／【体験レポ】

やっほー！金沢日和編集部･美味しいもの大好きの「もぐもぐ」です！気になる話題のグルメや至福の食事に夢中になりがちのわたし…石川･金沢に登場する「美味しいもの」を食べ尽くすべく、わたしが体を張って(?)体験レポしていきますよ！

今回は、金沢で評判の『パティスリーホソヤ』の大人気商品「和栗のモンブラン」についてご紹介！一体どんな体験が待っているのか…!? 最後まで読んだら、きっとこの至上のスイーツを試したくなっちゃうこと間違いなし！✨ Let’s Go～!

実りの秋、収穫の秋、食欲の秋。気候も過ごしやすくなって、食べ物も美味しくなる時期がいよいよ到来。美味しいものに目がないわたしは、秋の味覚を主役にしたスイーツを待ち侘びていました。金沢では、秋になると、知る人ぞ知る”幻のモンブラン”が現れるらしいです…!「予約しないと買えない」「1日の販売は予約分のみで完売」などと、風のうわさで聞いたことがある、という方も多いではないでしょうか。今回は、その謎の正体に迫るべく、多くのファンを虜にした極上の「和栗のモンブラン」の食レポをお届け♪

▶︎隠れ家的な人気洋菓子店『パティスリーホソヤ』

金沢市富樫の閑静な住宅街に佇む、繊細な味わいの洋菓子が評判の『パティスリーホソヤ』。ホワイトとブルーを基調とした外観は、まるで絵本の中から飛び出してきたかのような可愛らしさ♪その扉をくぐると、彩り豊かなケーキや種類豊富な焼き菓子が出迎えてくれる幸せに癒されます〜〜
▶︎『パティスリーホソヤ』の詳細はこちら

▶︎予約必至?! 幻の「和栗のモンブラン」

お目当ての「和栗のモンブラン」の秘密を教えていただきたい、とアポを取って訪問。ショーケースにケーキがたくさん並んでいる様子を撮影したくて、開店して間もない時間にお邪魔しました。開店後1時間も経たないにもかかわらず、ショーケース内は既にモンブランのお姿がなく、代わりに上に完売を知らせるパネルが見つかりました。え？こんなに早くなくなるなんて、本当はモンブラン売ってないの？という疑惑もありましたが、撮影用のものは事前に確保してくださったので安心しました！

撮影後、パティシエ細谷氏の多大なご厚意をいただき、なんと特別に撮影用のものをお持ち帰りさせていただきました…! 貴重な機会なので、責任をもって(?)この「和栗のモンブラン」の魅力を存分に伝えていきたいと思います！上品な山吹色が特徴のお姿は、いつまでも愛でていたくなる可愛さですね♪