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金沢で蟹(カニ・かに)料理を味わえるおすすめの店7選｜石川県金沢市
四季を通して新鮮な海鮮を楽しめる金沢。冬に観光客の舌を唸らせるのがズワイガニの石川県ブランドである「加能(かのう)ガニ」や「香箱(こうばこ)ガニ」です。茹で蟹や刺身、焼き蟹など、色々な楽しみ方で味わえる地元の人気店をご紹介。
【金沢で蟹(カニ)料理を味わえる店】日本料理 『雲海』(金沢市)
2023年12月15日(金) | テーマ／グルメ
四季折々の旬の味覚を、本格会席料理と伝統の加賀料理で堪能。
金沢駅兼六園口から徒歩1分の好立地にある『ANAクラウンプラザホテル金沢』にある「日本料理 雲海」では、近江町市場より届く、蟹・鰤・のどぐろ・甘海老などの豊富な海産物と加賀野菜や地物食材で、金沢ならではの素材を生かした会席料理をはじめ、五感がよろこぶ金沢の本格日本料理を楽しめる。期間限定で旬の食材と合わせて楽しめる蟹会席では、主に石川県で水揚げされたずわい蟹を、刺身(洗い)、焼き、揚げ、雑炊などさまざまな調理法で、まさに蟹づくしの会席料理を用意。日本海の冬の味覚を存分に堪能できる。
【おすすめのカニメニュー】
「雲海 蟹づくし会席」35,000円（税込・2日前まで要予約）
【提供期間】提供開始～2/29(木)
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― DATA －
■『雲海』
石川県金沢市昭和町16-3 ANAクラウンプラザホテル金沢5FL.
TEL／076-224-9805
営／11:30～14:30（L.O.14:00）、17:00～21:30（L.O.21:00）
休／火曜、水曜
席／87席 P/45台
『ANAクラウンプラザホテル金沢』の公式サイト
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金沢おでんを堪能できる人気の店【特集】
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