石川県のグルメ情報をInstagramで発信している『はくさんグルメ』です。『金沢日和』では、地元の人にも意外と知られていない愛されグルメ店をご紹介します。

今回は金沢から車で30分。河内産のコシヒカリ、手作り豆腐など、地産地消の食材を使ったランチが楽しめる『河内じばさん』をご紹介。こちらのランチでは、豆カレー、豆腐料理、お蕎麦など、健康でヘルシーなメニューが楽しめます。その中でも特に人気なのが『じばさん定食（1,500円）』です。
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【お品書き】
・揚げたて厚揚げ
・豆乳入りだし巻き玉子
・じば団子
・おからサラダ
・野菜サラダ
・半固とうふの冷奴
・ご飯
・お味噌汁
＋日替わり2品
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こちらの定食のメインは”豆腐料理”で、肉や魚は一切使わず大豆の旨みたっぷり。ザクザクッと香ばしい厚揚げに、手作りの小鉢がほっとする優しい味わいです。
⁡河内産のお米も美味しくて、ついつい食べすぎてしまいましたが・・・ヘルシーなので罪悪感はありません　笑　（ご飯はおかわりできます）
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食後には”そばソフトクリーム”のデザート付き。そば粉のつぶつぶの食感と風味がたまりません。また、自家製のお惣菜やおにぎりなども店内で販売しています。お買い物して、そのまま樹木公園や下野園地へ遊びに行くのも良いですね。ドライブがてらに足を運んでみると新しい発見がある素敵なお店ですよ。
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ライター：はくさんグルメ
■紹介店　『河内じばさん』
住所/石川県白山市河内町福岡124
時間/11:00～14:00(L.O)
電話/076-273-1190
定休日/水曜
駐車場/15台
客席/テーブル12席、テラス2席
SNS/公式Instagram