北海道・花畑牧場の牛乳や十勝産の生乳のみを使用して3カ月以上かけて熟成させたラクレットチーズと厳選したクリームチーズで作る、濃厚な味わいの素焼きチーズタルト専門店『フランベ』。7/28発売の全国区の女性誌『Hanako』でも紹介され、お取り寄せスイーツとして更なる注目を集めている。そんな同店から、新たに直径15㎝の大きな「プラチナタルト」が発売された。

ベリー系の果実に特製苺ムースと生チョコを重ねた「アモレール」は、ベリーとチョコという鉄板の組み合わせの人気No.1タルト。バナナとマスカルポーネチーズ、キャラメルを合わせた「キャバナ」は、素材同士が引き立て合うふんわりとした優しい甘みがたまらない一品だ。また、SNSで人気の韓国発のシンプルな誕生日ケーキ”センイルケーキ”から発想を得た「プリティエ」は、同店オリジナルのチョコタルトケーキに。もちろんメッセージの文字入れも可能だ。さらに、フリルのような上品な見た目と断面の層も美しい、レアチーズにブルーベリーを合わせた「パティー・ド・アリス」、和風ティラミスとあんこにスポンジを重ね、ほんのり香る宇治抹茶がアクセントの和風タルト「ラフィオ」など、全5種類を用意している。なお、この「プラチナタルト」は要予約の商品。各店舗や、公式LINE、各SNSやメール、電話で受取希望日の3〜4日前までに連絡するのがおすすめだ。

【予約限定「プラチナタルト」（５号サイズ）のラインナップ】
◇アモレール　2,200円
◇キャバナ　　2,200円
◇プリティエ　2,000円
◇パティー･ド･アリス　2,200円
◇ラフィオ　　2,000円
※誕生日やanniversaryなどのお祝いプレートを無料でサービス。

Flambe -フランベ 金沢鞍月店
住所／金沢市大友1-94
TEL／076-256-0824
営業／11:00〜19:00
※時間変更の場合あり
休日／不定休　　　https://cake.jp/shops/12174/

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