日本酒の香りが漂うドリップコーヒーが誕生。
2018年6月1日(金) | テーマ／ニュース
人気シリーズとなっている、金箔入りドリップコーヒー「金澤美人珈琲」を製造販売している『ダートコーヒー』は、日本酒の香りが漂う新しい商品をシリーズに加えた。名称もずばり「金澤美人珈琲・醸（かもし）」だ。金沢の老舗酒蔵『福光屋』の清酒を用いて、吟醸香と言われる独特の芳香を豆に浸透させ、その香りを逃さず焙煎。ドリップした時にほのかに香らせるという高度な技術の賜物で、開発と製品化に2年近くかかっている。この製法は現在、特許出願中でもある。
吟醸香は酒をよくたしなむ人であれば、その香りをすぐにもかぎ分けられるとのこと。珈琲の香りとこの吟醸香を両立させ、金沢らしい独自のドリップコーヒーに仕上げたところが、評判を呼びそうだ。
■「金澤美人珈琲・醸（かもし）」（2018年6月1日発売）
2杯分1袋540円。シリーズとして「金澤美人珈琲・華」、「金澤美人珈琲・舞」がある。3種揃った詰め合わせセットなど各種アソートメントも揃っている。販売は、『煎りたて珈房ディーズ』のほか、ダートコーヒー直営店にて。
［直営店一覧］
http://www.dartcoffee.co.jp/shop/shop.html
■問い合わせ
『ダートコーヒー』直営店・煎りたて珈房ディーズ中央通店
石川県金沢市中央通町20-14
Tel.076-222-1333
営／10:00～20:00
P／13台
http://www.dartcoffee.co.jp/
その他の同じテーマ記事
【イルミネーション特集2024】光と闇が溶け合う時間を堪能できる夜のおさんぽスポットをご紹介。
■詳細はこちら北陸のイルミネーション＆ライトアップ 2024-2025年版 空気が澄んでいる冬（続きを読む）
【金沢日和からのお知らせ】北陸放送 「ニュース情報番組 Atta」内で金沢日和が紹介されます！
金沢日和からのお知らせです。先日、インバウンド向けガイドMAP「KANAZAWA BIYORI」を発（続きを読む）
【クリスマス特集2024】心弾むディナーやケーキ、オードブル情報を総まとめ!!
■詳細はこちら【特集】金沢X’mas(クリスマス)セレクション 今年のクリスマスは12月25日（続きを読む）
【事業者は完全無料】石川県で後継者を探している方へ。事業承継プラットフォーム「relay（リレイ）」｜vol.2
株式会社金沢日和(所在地：石川県金沢市伏見新町 代表取締役：喜多 辰徳)は、事業承継プラットフォーム（続きを読む）
【2025】石川・金沢のおせち特集｜オードブル選び
■詳細はこちら【特集】おせち＆オードブル特集 今年も残すところ約2ヶ月。お正月準備に向けて、お（続きを読む）
金沢でおすすめのインバウンド向け飲食店をまとめた紙版ガイド「KANAZAWA BIYORI」第一弾を発刊！
「金沢を探り、金沢を楽しむ」をコンセプトにした石川県発の地域情報メディア「金沢日和」。日々、地元の飲（続きを読む）
【石川県で後継者不足にお悩みの方へ】事業承継プラットフォーム「relay」と「金沢日和」が連携。
株式会社金沢日和(所在地：石川県金沢市伏見新町 代表取締役：喜多 辰徳)は、事業承継プラットフォーム（続きを読む）
【Makuake】『ふくべ鍛冶 』が提案する伝統技術の集大成。「切る、断つ、削る、着火」。これからのアウトドアナイフ「TAFU」。
創業115年、能登の野鍛冶『ふくべ鍛冶』が鍛造するMADE IN JAPANのアウトドアナイフ「TA（続きを読む）
クラシノハウスが設計・施工した「niko and . . .（ニコアンド）」のモデルハウスが北陸・石川県に初上陸！
"スタイルエディトリアルブランド"を掲げ、アパレルをメインに雑貨や家具、飲食など展開している「nik（続きを読む）
