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ルビーロマンの季節です

2016年8月11日(木)　|　テーマ／グルメ

石川県の高級大粒ぶどう「ルビーロマン」が旬を迎えております。
今年もルビーロマンのパフェやケーキ、ワインといったものが多く売り出されていますので、今回は期間限定品を含めて紹介いたします。観光・帰省シーズンにいかがでしょうか。

【ルビーロマンパフェフェア開催】

石川県が年月を重ねて開発したルビーロマンは甘くてジューシー、赤い大粒が特徴なのですが、1房100万円の値がついたこともあるという高級ぶどうです。
そのルビーロマンの「果実を2粒使い、販売価格が税込1,350円である」という条件のもと、各企業がオリジナルパフェを開発し、それぞれの店舗で販売します。1粒の直径が3cm以上、重さが約20～30gもあるルビーロマンの果実は高級品種として手が届かないと思われがちですが、このようなパフェとしてなら手が届きやすいのではないでしょうか。
各店舗の創意工夫も楽しみです。
◆ルビーロマンパフェ：販売期間
2016年8月10日（火）〜約1ヶ月
※市場の流通量等の都合により、期間中であっても販売終了することがあります。

◆ルビーロマンパフェ：参加企業・取り扱い店
［金沢ニューグランドホテル］
金沢ニューグランドホテルカフェレストラン「トレド」

［株式会社ホライズン・ホテルズ］
ANA クラウンプラザホテル金沢「カスケイドダイニング」

［株式会社メープルハウス］
メープルハウス本店
 Fusion21（金沢 21 世紀美術館内）
ベーカリー&カフェメープルハウス
 ツナグカフェメープルハウス（金沢駅 Rinto 内）
カエデ珈琲

［株式会社レグレット］
ルミュゼドゥアッシュ（県立美術館内）

［有限会社三共農園］
加賀フルーツランド
 加賀・片山津温泉まちカフェ

［株式会社ぶどうの木］
イタリアンカフェぶどうの木（森本）
ぶどうの木片町店（プレーゴ内）
ぶどうの木めいてつエムザ店
 ぶどうの木金沢フォーラス店
ぶどうの木イオンモールかほく店

◆ルビーロマンパフェ：問い合わせ／
ルビーロマン研究会
石川県金沢市岩出町ハ 50-1 株式会社ぶどうの木内
TEL:076-258-0001
http://www.budoo.co.jp

【ルビーロマンショートケーキ】

『ぶどうの木』創業34周年記念としてルビーロマンショートケーキが期間限定で販売されます。
ルビーロマンを2粒分使用した贅沢なショートケーキ。1粒はサンド、もう1粒はまるごとケーキの上に飾られています。
1個756円（税込）で、ぶどうの木各店舗で販売されます。

◆ルビーロマンショートケーキ：販売期間　2016年8月10日（火）～2016年8月25日（木）頃まで

◆ルビーロマンショートケーキ：取扱店　洋菓子工房ぶどうの木各店（森本本店、金沢百番街店、めいてつ・エムザ店、イオンかほく店、イオン御経塚店、イオン金沢店、イオンもりの里店、アルプラフーズマーケット大河端店）

◆ルビーロマンショートケーキ：問い合わせ／
株式会社ぶどうの木
石川県金沢市岩出町ハ 50-1
TEL:076-258-0001
http://www.budoo.co.jp

【ルビーロマンワイン】

こちらは、金沢市武蔵町で創業70年の『サカイダフルーツ』プロデュースによるルビーロマンのワイン。
これまで数々の賞を受賞して全国から高い評価を受ける『能登ワイン醸造所』において本格製法でつくられた、ルビーロマンのワイン「ルビーの輝き2016」は、ロゼワインと、スパークリングワインとがあります。「ロゼワイン」はふくよかで優しい、ルビーロマン本来の味わいを感じさせます。「ソフトスパークリング」はフレッシュさに発泡の適度な刺激が加わることで、さらに味わい深いものとのこと。
限定1000本　ルビーの輝き2016ロゼワイン（360ml）8,640円（税込）
限定700本　ルビーの輝き2016ソフトスパークリングワイン（500ml）12,960円（税込）

◆ルビーロマンワイン：販売店
めいてつ・エムザ
ほか、酒販店

◆ルビーロマンワイン：お問い合わせ
株式会社サカイダフルーツ
本社・物流センター／石川県金沢市武蔵町16-10
TEL.076-260-6112
http://sakaidafruits.com/

【ルビーロマンジェラート】

金沢の漬物の老舗店として、加賀・能登の野菜ジェラートも有名な『四十萬谷本舗』のルビーロマンジェラート。ルビーロマンを約１粒半でジェラート1個をつくる贅沢なジェラートです。
こちらは2箱（5個入り×2）3,564円（税込）、3箱（5個入り×3）5,184円（税込）でネット販売されています。
『四十万谷本舗金沢南店』では野菜ジェラート全種類を販売されていて、ここでもルビーロマンジェラートを販売されているそうです。